
Jaakko Heinimäki: Olutta vanhoina hyvinä aikoina
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Alkon tuotenumero: 459937
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummien liharuokien, sekä kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiAvoin ja hieman kehittynyt,kKypsän marjainen ja tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, mustaherukan ja hennon yrttisyyden. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Hieman kehittyneestä viinistä voi lisäksi erottaa paahteisuutta ja kypsän punasävytteisiä vivahteita, kuten karpaloa ja puolukkaakin. Kypsät tanniinit ja reilu marjainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan, nahkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020. Katso viinin arvio