Arvio

Avoin ja erittäin aromaattinen, intensiivinen tuoksu. Siinä on paahteisuutta, pähkinää ja mausteista hiivaisuutta. Kuiva maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi ikäänkuin suolaisia vivahteita. Sitrusmainen ja tuntuvan mineraalinen aromikkuus antavat runsaan hapokkuuden lisäksi kokonaisuudelle ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, veden kielelle nostattavan, positiivisessa mielessä hiivaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kermaiset sienikeitot. Hyvin viilennettynä myös loistava aperitiivi.