Arvio

Monivivahteisesta, kehittyneestä tuoksusta voi erottaa kuivattujen hedelmien, nahkaisuuden ja paahteisuuden vivahteita.
Varsin täyteläinen maku on sekin kehittynyt ja seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Maussa on lisäksi hyvin erotettavaa makeaa mausteisuutta. Aluksi suuntuntumaltaan hyvin pehmeä maku saa tasapainoa pehmeän tanniinisuuden ja marjaisen hapokkuudenn ansiosta. Kokonaisuus jättääkin monivivahteisen, harmonisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Grillattu tumma liha ja aromikkaat, kovat ja suolaiset juustot.