Arvio

Kypsän hedelmäinen, hieman paahteinen, pähkinäinen ja kermainenkin tuoksu. Siinä on punaista omenaa, persikkaa ja vienoa mineraalisuutta. Suutuntumaltaan varsin runsas ja roteva maku on kuiva, mutta leveän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on sitruksisuutta, persikan kiveä, mausteisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Paahteisen aromikkuus tuo mieleen myös häivähdyksen kahvisuudesta. Sitruksiset kuplat tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Runsaat punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.