Mission Jewelstone Syrah 2014

Alkon tuotenro: 408117

Punaviini Uusi-Seelanti

Arvio

Erittäin avoin, mustia marjoja, eläimellistä nahkaisuutta, sekä tuntuvaa, vastajauhettua pippurisuutta huokuva tuoksu. Maku on melko täyteläinen toistaen tarkasti tuoksun lupaaman aromimaailman. Viinistä voi lisäksi aistia rehevää yrttisyyttä ja metsän aluskasvillisuuden vivahteita. Suutuntuma ryhdittyy tuntuvan, mutta kypsän tanniinisuuden ja napakan hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan ja vielä melkoisesti suuta kuivattavan, muun muassa hapankirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima