Mission Jewelstone Syrah 2014

Alkon tuotenro: 408117

Punaviini Uusi-Seelanti

Arvio

Erittäin avoin, mustia marjoja, eläimellistä nahkaisuutta, sekä tuntuvaa, vastajauhettua pippurisuutta huokuva tuoksu. Maku on melko täyteläinen toistaen tarkasti tuoksun lupaaman aromimaailman. Viinistä voi lisäksi aistia rehevää yrttisyyttä ja metsän aluskasvillisuuden vivahteita. Suutuntuma ryhdittyy tuntuvan, mutta kypsän tanniinisuuden ja napakan hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan ja vielä melkoisesti suuta kuivattavan, muun muassa hapankirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta
Pääruoka

Porkkanakeitto ja rapeat juustokuutiot

time Created with Sketch.
50 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen

Viinilehden Vuoden viininystävä 2019: Mikki Kauste

14.11.2019 Riikka Huotari + Kuva Kaisu Jouppi