Arvio

Kehittynyt, aromeiltaan varsin moniulotteinen tuoksu. Siinä on orastavaa nahkaisuutta, kuivattuja hedelmiä ja paahteisuutta. Maku on keskitäyteläinen toistaen tuoksun vivahteet. Viinin maku on pitkälle kehittynyt ja vaikka maku on tuoksua myötäillen monivivahteinen, siihen kaipaisi hieman enemmän hedelmää. Paahteinen mausteisuus, tuntuvat hedelmähapot ja suuta kuivattavat tanniinit tekevät mausta jämäkän. Kokonaisuus jättää suuta supistavan, nahkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen liha täyteläisten kastikkeiden kera.