Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 938143
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruokien, sekä hapokkaiden lisukkeiden seuraan. Lisäksi hyvä, veden kielelle nostattava aperitiivi.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen hedelmäinen, viehkeä tuoksu tuo mieleen kypsän persikan, sen kiven ja omenan. Viinissä on lisäksi sitruksisia ja mineraalisia vivahteita. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa lisäksi petrolisuutta, mineraalisuutta ja hentoa yrttisyyttäkin. Suutuntumaltaan viini on hyvin ryhdikäs. Terhakas hapokkuus tuo kokonaisuuteen napakkuutta kannattaen viiniä veden kielelle nostattavaan, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset