Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on maanläheinen ja multainen. Tyyliltään se viittaa klassisiin Bordeaux'n viineihin: siitä voi erottaa tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta, tummia marjoja kuten mustaherukkaisuutta sekä lievää savuisuutta. Melko voimakas maku on napakka ja varsin marjainen. Aromimaailmaltaan se seuraa tummasävytteistä tuoksua. Viinissä on parkkihappoja, jotka kuivattavat suuta. Samoin hedelmähappoja, jotka puolestaan nostavat veden kielelle. Viini on vielä nuorekas ja melko sulkeutunut. Jälkivaikutelma on sorainen, yrttinen ja herukkainen.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat, reilusti punertavaksi jätettyinä.