
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 542737
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiivisen syvä, mutta tyylikkään hillitty tuoksu. Siinä on kypsää persikkaa, keltaista omenaa, paahteisen tammisuuden tuomaa makeaa mausteisuutta ja pähkinää. Kuiva, mutta erittäin runsaan hedelmäinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viiniä sävyttävät lisäksi leveän sitruksiset, sekä ananakseen ja aprikoosiin – etäisesti jopa kahviin viittaavat aromit. Leveä hapokkuus ja tammisuuden tuoma mausteisuus tuovat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, hennon greippisen ja paahteisen jälkivaikutelman.