Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 594787
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hedelmäinen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on makeaa omenaa, kedon kukkia sekä hunajaisia piirteitä. Myös hentoa petrolisuutta. Lähes kuiva maku on sekin tyyliltään kypsän hedelmäinen, helposti lähestyttävä ja moniulotteinen. Tuoksun aromien lisäksi siitä voi erottaa persikkaa, sitrushedelmiä ja mineraalisuuteen viittaavia piirteitä. Herkullinen, kypsä hedelmähapokkuus jäntevöittää viiniä kohti loppumakua. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, tiiviin jälkivaikutelman, jossa on hentoa inkivääriä ja mineraalisuutta.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
