Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 594787
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hedelmäinen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on makeaa omenaa, kedon kukkia sekä hunajaisia piirteitä. Myös hentoa petrolisuutta. Lähes kuiva maku on sekin tyyliltään kypsän hedelmäinen, helposti lähestyttävä ja moniulotteinen. Tuoksun aromien lisäksi siitä voi erottaa persikkaa, sitrushedelmiä ja mineraalisuuteen viittaavia piirteitä. Herkullinen, kypsä hedelmähapokkuus jäntevöittää viiniä kohti loppumakua. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, tiiviin jälkivaikutelman, jossa on hentoa inkivääriä ja mineraalisuutta.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
