Arvio

Kypsän herukkainen, varsin avoin, raparperia ja karviaista aromeiltaan muistuttava tuoksu.

Kuiva maku seuraa tuoksun aromeja. Siinä on lisäksi tuntuvaa valkoherukkaa ja mineraalisuutta. Maussa on myös kesäisen puutarhan yrttisiä vivahteita. Maku saa ryhdin terhakaasta, sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aperitiiviksi ja selkeämakuisten kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös kesäiset salaatit.