Arvio

Kypsä, hyvin tummasävytteinen tuoksu. Siitä voi erottaa mustia marjoja, kuten karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mustikkaa ja lisäksi makeaa mausteisuutta.
Varsin täyteläinen, erittäin mehevän pehmeä maku toistaa tuoksun tummasävytteisen aromimaailman. Suutuntumaltaan mehukkaasta mausta voi erottaa lisäksi hentoa nahkaisuutta, suklaata ja jopa jännittävällä tavalla kukkaisuuttakin. Kokonaisuus saa eloa pehmeän tanniinisuuden lisäksi kypsän marjaisesta hapokkuudesta. Viini jättääkin tasaisen, mutta tasapainoisen muhevan, viilentäviin yrtteihin kuten minttuun ja eukalyptukseenkin vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaiden tummien liharuokien ja kovien, suolaisten juustojen seuraan.