Arvio

Mehevä, tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan ja mustikan. Tätä aromikkuutta maustaa vielä paahteisen mausteiset, hieman kahviinkin viittaavat sävyt. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin suutuntuma on aluksi hyvin mehukas, mutta ryhdittyy loppua kohden reilun hapokkuuden ja runsaan, mutta kypsän tanniinisuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, kahvisen ja yrttisen, hennon savuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat tummat liharuoat ja riista. Mielellään mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.