Arvio

Tummasävytteinen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, hapankirsikkaa, yrttejä, savua ja vienosti multaakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Täyteläinen, tiivishenkinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi paahteista mausteisuutta, orastavaa nahkaisuutta ja tammikypsytyksen tuomaa kahvin ja tumman suklaan aromikkuutta. Vielä varsin nuorekasta makua ryhdittää melkoisen runsas, mutta pehmeä tanniinisuus ja tumman marjainen hapokkuus. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromaattiset tummat liharuoat ja täyteläiset kasvisannokset. Myös kovat ja suolaiset juustot.