Etelä-Afrikka on yksi maailman merkittävimmistä viinimaista. Etelä-Afrikan viininviljely juontaa juurensa 1600-luvulle, kun ensimmäiset eurooppalaiset siirtolaiset saapuivat Kapin niemimaalle.
Alueen ilmasto on yleisesti ottaen kuuma ja kuiva, minkä vuoksi keinokastelua käytetään laajalti.
Tärkeimpiä viinialueita ovat Stellenbosch, Paarl, Swartland ja Walker Bay, joista kaksi ensimmäistä sijaitsevat Kapkaupungin koillispuolella. Muita merkittäviä viinituotantoalueita ovat Constantia, Durbanville ja Franschhoek.
Stellenbosch on tunnetuin ja arvostetuin Etelä-Afrikan viinialueista. Se on erityisen kuuluisa Cabernet Sauvignon-punaviineistään. Stellenboschin maaperä on hyvin monipuolinen, mikä auttaa tuottamaan laajan valikoiman viinityylejä.
Etelä-Afrikka on tunnettu erityisesti Pinotage-rypälelajikkeestaan, joka on Pinot Noirin ja Cinsautin risteytys. Myös Chenin Blanc on suosittu valkoviinilajike Etelä-Afrikassa.
Viime vuosina Etelä-Afrikan viinituottajat ovat pyrkineet kehittämään kestävämpiä viljelymenetelmiä ja monissa viinitiloissa on siirrytty luonnonmukaiseen viininviljelyyn.
Etelä-Afrikkalaiset viinit
Nederburg Heritage Heroes The Brew Master 2020
McGregor Pinot Noir Terroir Selection 2023
Cathedral Cellar Triptych 2022
KWV The Mentors Pinotage 2020
Spier Signature Chardonnay 2021
Swartland Private Collection Chenin Blanc 2025
Running Duck Cabernet Sauvignon 2022
Running Duck Shiraz 2023
Wildeberg Kleine Oranjerie Viognier 2025