Arvio

Luonteikas, tyyliltään varsin rustiikkinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, hapankirsikkaa, orastavaa nahkaisuutta ja mausteisiakin vivahteita. Täyteläinen maku on hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, hentoa kahvia ja yrttisyyttä. Kypsät tanniinit ja reilu hapokkuus tuovat suutuntumaan särmää. Viini jättää pitkään maistuvan, hennon eläimellisen ja paahteisen, hapankirsikkaisen, hennon suklaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset riistaruoat. Myös kovat, suolaiset juustot.