Dezzani Albarossa 2018

Alkon tuotenro: 489207

Punaviini Italia

Arvio

Luonteikas, tyyliltään varsin rustiikkinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, hapankirsikkaa, orastavaa nahkaisuutta ja mausteisiakin vivahteita. Täyteläinen maku on hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, hentoa kahvia ja yrttisyyttä. Kypsät tanniinit ja reilu hapokkuus tuovat suutuntumaan särmää. Viini jättää pitkään maistuvan, hennon eläimellisen ja paahteisen, hapankirsikkaisen, hennon suklaisenkin jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Selkeämakuiset riistaruoat. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sesongin reseptit

Alkuruoka

Pähkinäiset vuohenjuusto-uuniviikunat

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Mustikka-sinihomejuustoleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Vuohenjuusto-puolukkaleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Lue lisää

Juoko joulupukki viiniä?

08.12.2021 Viinilehden toimitus + kuva Ville Palonen

Tšekkiviinit nostavat päätään – missä mennään, Moravia?

08.12.2021 Sanna Pöyry + kuvat Josef Chlad

RAW Berlin – Viinimessut pandemian keskellä

08.12.2021 Teksti ja kuvat Samuli Pasanen