David Sterza Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Alkon tuotenro: 905486

Punaviini Italia

Arvio

Tummasävytteisen muheva tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, mustia marjoja, hentoa paahteisuutta ja mausteisuuttakin. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi nahkaisuutta, kahvia ja tummaa suklaatakin. Suunmyötäinen kokonaisuus saa monivivahteiseen aromikkuuteensa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja kypsän kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättääkin pitkään maistuvan, tyylikkään moniulotteisen jälkimaun.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima