
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 926271
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut kala- ja äyriäisruoat. Myös aperitiivi ruokahalun herättäjäksi.
Suositeltu reseptiMonivivahteinen tuoksu on hedelmäinen, mausteinen ja savuinen. Siinä on puutarhaomenoita ja sitrushedelmiä muistuttavia piirteitä. Kuiva keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan omenaista, sitruksista ja savuista tuoksua. Hienovaraiset kuplat yhdessä greippiä muistuttavan hedelmähapokkuuden kanssa nostaa tyylikkäästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, eloisan ja moniulotteisen jälkivaikutelman.