Arvio

Makean mausteinen tuoksu on tyylikkäästi kehittynyt, muistuttaen tammikypsytyksen tuomia piirteitä. Siinä on vaniljaa ja nahkaa muistuttavia ominaisuuksia. Keskitäyteläinen maku on sekin kehittynyt ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on paahteisuutta ja reilusti marjaisia aromeja. Hedelmähapot nostavat mehukkaasti veden kielelle ja suutuntuma on harmoninen. Kokonaisuus jättää lämminhenkisen ja monivivahteisen, pitkään suussa viipyvän, herkullisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini, varsinkin uunissa pitkään kypsytetyt liharuoat - myös kovat kypsät juustot.