Charmikas chardonnay – pruuvissa neljä chablis’ta
Bourgognen pohjoisin viinialue Chablis tunnetaan raikkaista ja eleganteista chardonnay-viineistään. Sommelier Antero Niemiaho pruuvasi alueelta neljä saman alkuperäluokan chablis’ta.
Alkon tuotenumero: 920857
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat lihat, kuten riista tai karitsa. Myös kovat ja suolaiset juustot, kuten manchego ja vanha gouda.
Suositeltu reseptiMoniulotteinen, aromeiltaan mustasävytteinen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on kypsää mustaherukkaa, mustikkaa ja karhunvatukkaa. Näitä mehevän marjaisia vivahteita sävyttää vielä muheva maanläheinen multaisuus. Tuoksun aromit tarkasti toistava maku on suuntäyttävä. Kypsän marjaisten aromien lisäksi maussa on tuntuvaa paahteisuutta, kahvia, tummaa luumua, viikunaa ja tummaa suklaata. Hyvin runsas suutuntuma on kokonaisuutena kuitenkin miellyttävän tasapainoinen, sillä tuntuva hapankirsikkainen hapokkuus ja pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kannattavat kokonaisuutta pitkään, kahviin ja yrtteihin, hieman kuivattuihin hedelmiin muistuttavaan, makean mausteiseen jälkimakuun.
Alkon tuotesivu
Bourgognen pohjoisin viinialue Chablis tunnetaan raikkaista ja eleganteista chardonnay-viineistään. Sommelier Antero Niemiaho pruuvasi alueelta neljä saman alkuperäluokan chablis’ta.
Good Life Coffee Roasters -kahvipaahtimon perustaja Lauri Pipinen etsii maailman parhaita pientuottajien kahveja. Hän haluaa paahtaa esiin kunkin kahvin sielun.
Eräässä Kaana-nimisessä kaupungissa vietettiin takavuosina häitä, joissa muuan Jeesus muutti vettä viiniksi. Samalla tuli ehkä pidettyä maailman ensimmäinen sokkotasting.
