Arvio

Aromikas, eloisa ja varsin avoin tuoksu. Siinä on raikasta vihreää omenaa, sitrushedelmiä, raparperia ja karviaista. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Napakka hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, reilusti herukkaiseen ja raparperiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat graavattuna tai savustettuna. Myös kesäisen raikkaat salaatit.