Casa Santos Lima Fortíssimo 2018

Alkon tuotenro: 448917

Punaviini Portugali

Arvio

Runsas, kypsän marjainen ja paahteinen tuoksu on tummasävytteinen. Siitä voi erottaa mm. hapankirsikkaa ja herukkaisuutta - myös yrttisyyttä. Melko runsas ja nuorekas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi savuisuutta ja reilua mausteisuutta, kuten pippuria. Suutuntumaltaan viini on aluksi lähes makea, mutta loppua kohden viini saa särmikkyyttä. Kypsän puolukkainen hapokkuus ja nuorekkaat tanniinit tuovat viiniin ryhtiä kannattaen kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Yleisviiniksi tummien liharuokien seuraan.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Pähkinätosca-uunipersimon

time Created with Sketch.
30 min
Munaton
Alkuruoka

Pähkinä-juustopallot

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Jälkiruoka

Jogurttizuccotto ja amarettosiirappi

time Created with Sketch.
5 h
Leivonnainen

Vastaavia artikkeleita

Viinikellarin kulmakivet – Nämä viinit säilyvät yli 10 vuotta

14.01.2021 Viinilehden toimitus

Tempranillo ja lihamureke lämmittävät talven keskellä

12.01.2021 Antti Rinta-Huumo & Kalle Naatula + Resepti Kira Weckman + Kuva Sami Piskonen

Sanna Pöyry: ”Kuinka kauan samppanja säilyy?”

11.01.2021 Sanna Pöyry