Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 448917
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviiniksi tummien liharuokien seuraan.
Runsas, kypsän marjainen ja paahteinen tuoksu on tummasävytteinen. Siitä voi erottaa mm. hapankirsikkaa ja herukkaisuutta - myös yrttisyyttä. Melko runsas ja nuorekas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi savuisuutta ja reilua mausteisuutta, kuten pippuria. Suutuntumaltaan viini on aluksi lähes makea, mutta loppua kohden viini saa särmikkyyttä. Kypsän puolukkainen hapokkuus ja nuorekkaat tanniinit tuovat viiniin ryhtiä kannattaen kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset