
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 442687
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat medium-kypsänä. Myös suur-riista ja suolaiset, kovat juustot.
Suositeltu reseptiAvoin, kypsistä tummista marjoista viestivä, vivahteikas tuoksu. Siinä on muun muassa karhunvatukkaa, mustikkaa sekä paahteisen savuisiakin piirteitä. Melko roteva, joskin nuorekas maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Lopussa tammen tuomat paahteiset aromit ovat varsin tuntuvasti esillä. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit ryhdittävät kypsän marjaista, tummasävytteistä viiniä. Kokonaisuus jättää harmonisen, monivivahteisen ja viipyilevän jälkivaikutelman.