Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 936433
Valmis juotavaksi
Ryöstö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat liharuoat, kuten lammas ja riista. Myös pitkään haudutetuille pataruoille. Tarjoiluvinkki: Viilennä viini noin 18 asteeseen.
Bongiraudin tila on kahden pitkän linjan viinityöläisen Estelle ja Cyrille Bongiraudin haaveprojekti Rogljevon kylässä Serbiassa, jonne he lähtivät kotikonnuiltaan Ranskan Bourgognesta. (Cyrille on työskennellyt mm. Domaine de la Romanée-Contin tarhakonsulttina.) Tilan viinit valmistetaan ikiaikaisin menetelmin viljellyiltä tarhoilta natural-henkeen: spontaani käyminen villihiivoilla, ei kirkastusta tai suodatusta ja ehkä pieni rikkidioksidilisäys pullotuksessa. Cuvée des Gitans Rouge on mielenkiintoinen sekoitus Prokupac-, Zacinjak-, Vranac- ja Cabernet Sauvignon -lajikkeita. Viini on käynyt ja kypsynyt burgundilaisissa tammitynnyreissä kaksi vuotta.
Metsäisen marjaisesta ja tummasta tuoksusta löytää kirsikkaa, kuivattua mustikkaa sekä yrttisiä ja savuisia piirteitä. Roteva maku on sekin muheva ja tummanpuhuva. Siinä on myös soraisuutta ja mausteisuutta. Herkulliset hapot nostattavat veden kielelle, napakoiden tanniinien supistaessa suuta. Persoonallinen ja rustiikkisluonteinen tuttavuus tuhdimpien punaviinien ystäville.
Alkon tuotesivu
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehden Vuoden punainen hanaviini on argentiinalainen, suuntäyttävän mehevä malbec. Viinilehden Vuoden valkoiseksi hanaviiniksi valittiin tyylikkään hedelmäinen, mineraalisen eloisa riesling Saksan Pfalzista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset