
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 951597
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisäkkeiden kera.
Suositeltu reseptiHienostuneen monivivahteinen tuoksu on hieman kehittynyt. Siinä on kypsää omenaa, persikkaa, paahteista briossia, pähkinää - ja kermaisia vivahteita. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Tyylikkäästi kehittyneestä mausta voi erottaa myös reilua mineraalisuutta ja sitruksia sävyjä. Hienot kuplat antavat makuun ryhtiä korostaen suuta supistavaa hapokkuutta. Kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2014.