Arvio

Mustasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan, paahteisen mausteisuuden ja yrttisyyden. Viinissä on lisäksi lihaisia vivahteita. Täyteläinen ja erittäin roteva maku toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät myös savuisuus, metsäinen havuisuus ja kypsien karpaloiden ja puolukoiden aromit. Erittäin napakat tanniinit tekevät suutuntumasta hyvin särmikkään. Viini jättääkin pitkän, reilusti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Reilusti punertavaksi jätetyt tummat lihat ja riista.