Arvio

Melko avoin, hieman kehittynyt ja luonteikas tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaisuutta, paahteisuutta, makeita mausteita ja nahkaisuutta. Melko täyteläinen ja luonteikas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kuivattujen hedelmien ja eläimellisyyden vivahteita. Alun varsin mehukas suutuntuma saa ryhtiä mausteisuudesta, hapankirsikkaisesta hapokkuudesta ja kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää rustiikkisen, nahkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista. Mielellään mediumkypsänä.