Arvio

Hyvin tiivishenkinen ja tummasävytteinen, mustia marjoja aromeiltaan tarkasti muistuttava tuoksu. Siitä voi erottaa karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja tuntuvaa paahteista mausteisuutta. Erittäin täyteläinen, lähes pureksittavan paksu maku toistaa tuoksun aromimaailman. Suuntäyttävästä viinistä voi erottaa myös muhevaa multaisuutta ja kahvia. Kypsä tanniinisuus antaa mehevälle maulle tarvittavan ryhdin ja viini jättää mustaherukkaan sekä viilentäviin yrtteihin, kuten minttuun ja eukalyptukseen vivahtavan, pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.