
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 956411
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat vaikkapa hieman maustetumpinakin versioina.
Suositeltu reseptiHedelmäinen tuoksu tuo mieleen kypsän punaisen omenan, persikan ja hennon sitruksisetkin aromit. Tuoksua sävyttävät lisäksi paahteiset ja hieman briossiset vivahteet. Kuiva, mutta varsin hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät myös hennon kermaiset ja kypsää nektariinia muistuttavat vivahteet. Suutuntuma saa ryhtiä sitruksisesta hapokkuudesta ja sitä korostavista, viehkeistä kuplista. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.