
Tavoitteena nettonollaviinitila
Espanjalaisen Familia Torresin innovatiivinen hiilidioksidin talteenotto ja uudelleenkäyttö näyttää, miten viinitila voi vähentää tehokkaasti ilmastovaikutuksiaan.
Alkon tuotenumero: 401367
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on rustiikkista marjaisuutta, hapankirsikkaa, mustaherukkaa ja hentoa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on paahteisuutta, yrttisyyttä ja mausteisia, hieman pippurisiakin vivahteita. Hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun napakkuutta ja kantavat kokonaisuutta jopa kukkaisen parfyymiseen, luonteikkaaseen, paprikaiseenkin jälkivaikutelmaan.