Balthasar Ress ’Von Unserm’ Rheingau Riesling Trocken 2018

Alkon tuotenro: 548217

Valkoviini Rheingau

Arvio

Puhdaspiirteisen hedelmäinen, persikkaa, omenaa, sitrushedelmiä ja mineraalisuutta huokuva, hennon hunajainenkin tuoksu. Kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku. Tuoksun aromien lisäksi maussa on yrttisyyttä, kukkaisuutta ja persikan kiveä. Hyvin terhakka hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä ja kantaa viiniä reilusti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Täyteläiset kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki