
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 946667
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tyylikkäästi kehittynyt, rustiikkisen marjainen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, mustaherukkaa, sekä metsän kypsiä punaisia marjoja - myös yrttisyyttä. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Hieman kehittyneestä viinistä voi lisäksi erottaa kukkaisuutta, lakritsia ja paahteisen mausteisia vivahteita. Pehmeät tanniinit ja herukkainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat hennon kahviseen, hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.