Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 957097
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat, varsinkin aromikkaammat, kuten lammas ja ankanrinta.
Suositeltu reseptiMakeahko, tummasävytteisen marjainen tuoksu on paahteinen ja tammen sävyttämä. Siinä on myös kuivattujen hedelmien, nahan sekä tammen aromeja. Melko runsas maku on sekin tummasävytteinen ja marjainen, seuraten aromeiltaan tiukasti makeahkoa ja jo hieman kehittynyttä tuoksua. Suutuntuma on marjaisen hedelmäinen ja varsin lämmin. Lempeät parkkihapot tuovat viiniin rakennetta ja kokonaisuus jättää pitkän, nielua lämmittävän, monivivahteisen, mokkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
