Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 950905
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevä ja reilun hedelmäinen tuoksu on kellertäväsävytteinen ja makean mausteinen, myös paahteinen, muistuttaen eksoottisia hedelmiä, kuten ananasta.
Runsas maku on tyyliltään varsin raskas ja hieman myös makeahko. Aromeiltaan maku seuraa paahteista ja kellertäväsävytteistä tuoksua. Runsas hapokkuus nostaa veden kielelle sekä antaa kokonaisuudelle ryhtiä ja rakennetta. Suutuntuma on öljyisen notkea. Jälkivaikutelma on pitkä ja monivivahteinen, muistuttaen kermaa ja kirnuvoita, hieman myös pähkinöitä.
Alkon tuotesivu
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
