Arvio

Maanläheinen, varsin muheva, hieman kehittynyt, kypsän marjainen tuoksu. Siinä on kypsää tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, kahvia sekä orastavaa nahkaisuutta. Varsin runsas maku seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi tummaa luumua, karhunvatukkaa, kevyttä yrttisyyttä ja mausteisuutta. Kypsät tanniinit antavat sopivaa jäntevyyttä ja mehukas hapokkuus tuo kokonaisuuteen ilmavuutta ja pituutta.
Viini jättää pitkään maistuvan, harmonisen, mustaherukkaisen ja kevyen paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut tummat liharuoat mediumkypsinä.