
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 934364
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevä ja tummasävytteinen tuoksu, josta voi astia luumua, karhunvatukkaa, pensasmustikkaa, kuivattuja hedelmiä sekä hentoa paahteista mokkaa. Hillomaisen lempeä maku seuraa tuoksun piirteitä ja tuo esille vielä korostetummin kuivatut hedelmät, kuten luumun ja rusinat, sekä paahteisen kahvin ja tumman suklaan. Mehumaisen makea hedelmäisyys saa ryhdikästä vastapainoa eloisan karheista tanniineista ja runsaasta hapokkuudesta. Viini jättää tasaisen, makean mausteisen ja jopa hieman savuisen jälkivaikutelman.