
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 926387
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillattu liha ja kasvikset.
Kypsän marjainen, lähes makeahko tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukoita, mustikoita ja makeaa luumua. Keskitäyteläinen maku on sekin suutuntumaltaan mehukas ja aluksi makeahkokin. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on puolukkahillon ja paahteisten, makeiden mausteiden vivahteita. Hedelmähapot sekä kypsät parkkihapot tuovat vienosti makeaan viiniin ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää kosiskelevan tasaisen jälkivaikutelman.