Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 926387
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillattu liha ja kasvikset.
Kevyehkö, marjainen, hapankirsikkainen ja karpaloinen tuoksu. Keskitäyteläinen viini on suussa tasaisen pyöreä, hieman makea, kirsikkaisen hillomainen ja kevyen yrttinen. Tanniinit ovat pehmeät ja tukevat viiniä ilman karheaa suutuntumaa. Viini jättää mehukkaan, pehmeän, kirsikkahillomaisen, hieman makeahkon ja kepeästi suuta lämmittävän jälkivaikutelman
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
