Arvio

Avoin ja luonteikas, moniulotteinen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, kuivattuja hedelmiä, paahteista mausteisuutta ja orastavaa eläimellistä nahkaisuutta. Täyteläinen maku on hieman kehittynyt. Aromeiltaan viini seuraa tarkasti tuoksua. Makua sävyttävät lisäksi hennon pippuriset, puolukkaiset ja karpaloiset vivahteet. Hyvin tuntuva tanniinisuus ja särmikkäät hedelmähapot napakoittavat makua. Viini jättää pitkän, yrttisen ja nahkaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha mediumkypsänä.