Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 913088
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vivahteikkaan tyylikäs, hyvin kypsän punasävytteinen tuoksu. Siinä on villivadelmaa, metsämansikkaa, kirsikkaa ja makean mausteisia, hennon paahteisiakin sävyjä. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman ja on suutuntumaltaan herkullisen eloisa ja ilmava. Hersyvän viehkeä hedelmähapokkuus tukee suutuntumaa ja nostaa välittömästi veden kielelle. Viini jättää pitkään maistuvan, vivahteikkaan, aromeiltaan metsän punaisia marjoja ja mausteisuutta muistuttavan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset