Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 910345
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin tuoksu viestii kypsästä, muhevasta marjaisuudesta sekä hennon makeasta mausteisuudesta. Varsin runsas maku on helposti lähestyttävä ja tyyliltään seuraa tuoksun muhevaa aromimaailmaa. Siitä voi erottaa karhunvatukkaa, makeaa kirsikkaa, mustaherukkaa sekä makean mausteisia piirteitä. Notkea tanniinisuus tukee suunmyötäistä kokonaisuutta ja kypsän marjaisa hedelmähapokkuus antaa viinille pituutta. Jälkivaikutelma on kypsän marjaisa ja hennon paahteinen.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
