
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 585597
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kala-ateriat sekä äyriäiset – myös pastöroimattomasta maidosta valmistettujen valkohomejuustojen seuraan.
Suositeltu reseptiIntensiivisen hedelmäinen tuoksu: omenaa, kypsää persikkaa, kukkaisuutta ja olkia. Viinissä on lisäksi paahteista mausteisuutta, pähkinäisyyttä ja voita. Melko runsas maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Suutuntumaltaan ryhdikkäästä viinistä voi erottaa myös sitruksisuutta ja mineraalisia sävyjä. Tuntuva hapokkuus tuo makuun särmää ja kantaa kokonaisuutta pitkään maistuvaan, tyylikkään monivivahteiseen jälkivaikutelman.