
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 571007
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat. Myös runsaat salaatit ja kasvispastat.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen ja kevyen paahteinen muistuttaa aromeiltaan vadelmaa, tummaa kirsikkaa ja mantelia. Kuiva, mutta varsin runsas suutuntuma toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi muun muassa sitrushedelmäisyyttä. Pehmeät kuplat ja eloisa hapokkuus ryhdittävät suutuntumaa ja nostavat veden kielelle. Viini jättää varsin tasaisen, appelsiiniin ja greippiin vivahtavan jälkivaikutelman