Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 548858
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kalojen ja äyriäisten, sekä hapokkaiden lisäkkeiden seuraan.
Suositeltu reseptiHedelmäinen, puhdaspiirteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan persikkaa, sen kiveä ja valkoherukkaa. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun puhdaspiirteisen hedelmäiset vivahteet. Viinissä on lisäksi nektariinia ja omenaisia vivahteita. Eloisa sitruksinen hapokkuus tuo kokonaisuuteen tuntuvaa ryhtiä ja kannattelee makua raikkaan omenaiseen, hennon yrttiseen ja mineraaliseen jälkivaikutelmaan, joka nostaa miellyttävästi veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset