Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 529187
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, vaikkapa hieman mausteisemmatkin, aasialaisittain valmistetut kalat ja äyriäiset. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.
Suositeltu reseptiAvoin ja kypsän hedelmäinen, makeahkon mausteinen, kukkainen, kypsää omenaa ja ananasta muistuttava tuoksu. Vienosti makea maku toistaa tuoksun vivahteet. Viinistä voi lisäksi aistia kypsää persikkaa ja hentoa hunajaisuutta. Hennon makea ja lähes öljyinenkin suutuntuma saa tasapainoa leveän sitruksisesta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta mausteiseen, sekä kukkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
