Arvio

Herkullinen tuoksu muistuttaa eksoottisia hedelmiä, kuten papaijaa ja meloneja. Siinä on myös reilusti mausteisuutta ja kukkaisia piirteitä. Melko kuiva, voimakas maku on tyyliltään varsin raskas ja leveä. Siinä on paahteisuutta ja kermaisuutta, samoin myös paahtoleipämäisiä piirteitä. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pähkinäisen ja tammen sävyttämän, melko pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Vaalealihaiset ateriat sekä punalihaiset kalaruoat.