Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 500166
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kalojen ja äyriäisten seuraan – myös kevyemmät ristot ja grillatut kasvikset.
Suositeltu resepti Puhdaspiirteinen, aromeiltaan varsin neutraali tuoksu on hennon omenainen ja kukkainen. Se muistuttaa kesäisen, ruohikkoisen niityn tuoksumaailmaa.
Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin aromeiltaan melko neutraali. Viinissä on kuitenkin reilusti syvyyttä ja intensiivinen mineraalinen maku. Siinä on myös veikeästi suolaisia, veden kielelle nostattavia piirteitä. Tyylikäs, pitkään suussa viipyvä jälkivaikutelma on herkullinen ja mehevä.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
