Arvio

Hyvin mehevä, makean marjainen ja lähes hillomainen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, luumua ja mustikkaa. Näitä aromeja monipuolistavat lisäksi makean mausteiset sävyt. Maku on melko täyteläinen ja seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on myös yrtteihin ja kasviksiin, kuten paprikaan vivahtavia piirteitä. Viiniä tasapainottavat reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit. Kokonaisuus jättää yrttisen ja karhunvatukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Erittäin monikäyttöinen viini vaikka hieman mausteisempienkin liha- ja kasvisruokien seuraan.