Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 464048
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muheva ja hyvin tummasävytteinen, lähes hillomainen tuoksu. Siitä voi aistia boysenmarjaa, mustaherukkaa, kirsikoita ja viikunoita sekä paahteista tammea ja vaniljaa. Täyteläinen maku on tuoksua seuraten erittäin tummasävytteinen. Kuivattu yrttisyys, kuten rosmariini ja laakerinlehti tuovat aromimaailmaan lisäsävyjä. Pyöreän suunmyötäistä makua rotevoittaa hieman suuta karhentava, mutta kypsä tanniinisuus. Viini jättää miellyttävän, hillottua kirsikkaa ja paahdettuja makeita mausteita aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
