Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 455007
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas tumma liha, erityisesti riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiAvoin ja kehittynyt, vivahteikkaan intensiivinen tuoksu. Siinä on runsaasti kuivattuja hedelmiä, kukkaista parfyymisyyttä sekä tuntuvaa makeaa mausteisuutta. Suuntäyttävä, runsas, avoin maku toistaa tuoksun aromit ja on hieman kehittynyt. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta ja hentoa kahvia. Viinin suutuntumaa ryhdittävät pehmeä tanniinisuus ja vivahteikas, hapankirsikkainen hapokkuus. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman lämminhenkisen ja parfyymisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
